Ingeniero en Industrias Alimentarias por la Universidad Nacional del Centro del Perú. Doctor en Ciencias Ambientales y Desarrollo Sostenible. Magíster Scientiae en Ciencias e Ingeniería de los alimentos. Docente de la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias. Especialista en la biodiversidad vegetal (agrícola y forestal) con potencial para la industria y el biocomercio. Desarrolla investigaciones en las líneas de Ingeniería y Tecnología, Ciencias Agrícolas y Ciencias Médicas y de la Salud.
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ARTÍCULOS CIENTÍFICOS
Artículos publicados en revistas indizadas en Scopus, Web of Science (WOS)* y Scielo.